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养生小常识:吃剩下的腊肉这样保存才安全
时间:2013-04-16
作者:admin
来源:新闻
春季到了,这个季节春暖花开,舒活筋骨,是个养生的好季节。这个季节吃腊肉是个好选择,但是腊肉吃完我们该如何保存才能让下次吃起来健康安全呢,快来看看,小编教你储存腊肉小妙招。
养生小常识:吃剩下的腊肉这样保存才安全
储存吃剩下的腊肉小妙招
1.蒸:大锅注入足量清水,丢几片生姜片进去,将浸泡后的腊味放入锅中,隔水蒸熟;
2.晾:将蒸制好的腊味取出,摊凉;
3.泡:收回来的腊味,用清水浸泡2-3个钟头(清水混浊后要再换水),用软毛刷将腊味表层晾晒在外的积垢轻轻刷掉;
4.密封贮藏:将彻底摊凉后的腊味,根据每顿所需分份,每份单独用保鲜袋密封,放入冰箱冷冻柜贮藏,需要时按份取食即可。贮藏的腊味细水长流慢慢吃,足够撑到来年的腊味季。
做好上面的四个步骤,让你吃剩下的腊肉依然健康。
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